沙滩上的宝莲简晶晶扮演者：张慧雯

简晶晶介绍：简晶晶与杨沛聪由初中开始便是同班同学及好友，虽然性别不同，但二人相处的时候就像兄弟一样亲暱无间，人前人后皆以兄弟、手足相称。晶十分爱笑，除了同僚崔瑞华的冷笑话过份地不好笑之外，几乎什么有趣的事情都可以令晶开怀大笑，她因此被聪等人戏称为“大笑姑婆”。聪和晶时而斗嘴，时而一唱一和，所以只要有聪和晶在，现场的气氛都会变得十分热闹好玩。