深圳卫视《宅人食堂》第三季苏州篇 姑苏城里的慢生活

很多人都有如许的履历吧——在某一个刹时，想要与曩昔的青涩拜别，正式拥有“大人式”的小情感;到若干年后的另一个刹时，又发明，当下的本人和旧照片上那小我，并没有什么不同。

人生历来不是一往无前的高速公路，生射中有期许，也有遗憾，就像春日里优哉游哉的远足，分岔处各自往看风光，但总要返回路口，才走向下一处目标地。

图 著名的姑苏园林风光

平江河滨一宅院，酱方黄酒寄余生

几年前往姑苏，碰见一些人、一些吃食，记忆颇为深进，今后每感觉心境浮躁时，便想往姑苏，总能觅得些许安宁。

不往想今朝的花事，明日的事情，随便坐在拙政园外不远的“听喷鼻堂”，耳畔传来苏式评弹的轻清柔缓，眼前是平江河的蜿蜒流转，便感觉安闲。传说风闻伍子胥建姑苏城时，此处就是这般光景，到今天，两千五百年时光都化在不语的河水里，河水却不曾变色。

图 听喷鼻堂外，平江河景

服从《宅人美食榜》的发起，来这里，总会点上一碟苏式酱方，店东老洪说他要两三天才出得了一块，应当是真的。用刀切开，酱方嫩如豆腐，细细慢慢品尝，心里不再有痛感，对本人、他人的惭愧亏欠感也悉数清净，全身心投进到食品中，刚刚体味到六合之广漠无垠、世界之清新秀丽、岁月之浩瀚无渺，都在这姑苏城里了。

图 苏式酱方

曲径深处，还有一家本国人开的餐厅，也是极喜爱的往向。老板艾哲罗，已经是诺基亚副总裁，事情实现后，伊朗裔的他本可回芬兰生存，却因对姑苏的喜爱留在了这里。

艾哲罗最拿手的菜是一道肉圆，本是芬兰家庭很是喜爱的家常菜，被伊朗血缘的他加以改良，居然和中国西北的口味有些殊途同回之处，店里的熟客干脆就直称为“狮子头”。

偶尔点上几盘小菜坐在店里，看着台上老板和同伙们表演非洲鼓乐或是中国歌曲，真实得有点虚幻，中国人和本国人一起享用喧哗，就每个毛孔都热闹起来了。

还有山塘街的阿潘砂锅煲，主厨早已名声在外，却情愿守在一方小店，为苏城老饕消口舌之欲，很有世外高人的风仪。

图 潘记躲书羊肉老店店面

又如另一位潘师傅开的躲书羊肉老店，三十年来一向坚持全年无休，大岁首一也好，正月十五也好，专程往吃，就不会掉。

偌大个姑苏城，管它春往秋来，非论街头巷尾，都少不了这属于人世的炊火气。

无怪唐寅写“我也不登天子船，我也不上长安息。姑苏城外一草屋，万树桃花月满天。”，对唐寅、对我等喜爱慢生存的人而言，姑苏的人世，真是天子相邀也不忍舍往的。

良辰美景何如天，赏心乐事姑苏现

惋惜不是姑苏人，到此一游再游也有回家的时辰，只恨光阴薄浅，江南的烟雨和人文，又只能靠“忆”了。而姑苏的一景一物，晴雨无妨，都成了河滨老妪的歌声，悠婉转扬着，就飘散在风里吧。

图 江南水乡的河滨平易近宅

“佳品尽为吴地有，一年四时卖时新”，姑苏的美食与园林一样，值得被回忆。深圳卫视老恒和《宅人食堂3》，就走进姑苏，纪录下姑苏城里的特点厚味，本周日晚21：00，行将播出。